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乙肝病毒携带者饮食指南

文章来源:广西肝病防治网 发布时间:2011-07-31 点击:

    广西南宁友爱医院肝病医生指出,不合理的饮食会加重乙肝病毒携带者肝脏的负担,导致病情恶化,危及健康。乙肝病毒携带者吃什么好,乙肝病毒携带者不能吃什么都是乙肝病毒携带者及家人应该知道的。本文是乙肝病毒携带者的饮食小指南:

    乙肝病毒携带者吃什么好?

    乙肝病毒携带者日常宜食香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鸡鸭肫、鸽肉、鲫鱼、墨鱼干、米鱼干、黄鱼干(忌白色小黄鱼)、冬瓜(清盐烧不放油)、青菜等;可偶然少量吃一些莲子、红枣、山核桃、花生米或豆制品(豆腐除外);也可以吃面条、面包、粉干、年糕、玉米;烧菜必须用植物油,雨季烧菜多放生姜。

    乙肝病毒携带者不能吃什么?

    忌食的水果有黄桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂圆、瓜类。

    乙肝病毒携带者忌食茶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品、饮料、矿泉水、果奶之类(因为这类食品有防腐剂,均伤脾损肝);

    忌食糖果、糕饼等甜味食物、油腻食物和油炸品,如猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等。

    禁食各种容易引动肝风的食物和发物,如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。

    禁食各种容易引动肝风的食物和发物,如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。忌食各种无鳞鱼,如鳗、泥鳅、河鲤等。

    忌食寒凉食物,如淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。

    另外,可以在日常饮食中适当多用,另外,一日三餐荤素搭配,不可造次营养失衡,影响病情。

   

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